"Leider hat heutzutage das Gasthaus nur noch unregelmäßig geöffnet. In früherer Zeit waren wir des öfteren hier, um die leckeren Schnitzel und die Schinkenplatten zu genießen. Alles war aus eigener Schlachtung. Durch Krankheit der Besitzer und weil leider kein Nachwuchs da ist, sind die guten Zeiten nun vorbei. Schade!"
"Früher Zeit haben wir diese Gaststätte öfter für leckeres Essen besucht. Hier gab es prima (Riesen) Schnitzel und eine fantastische Schinkenlatte zu sehr günsten Preisen. Leider ist das durch Krankheit (Wirtin Helga) und Tod heute nicht mehr gegeben. Sehr schade, da man in Trimbs in der Dorfkneipe nicht essen kann und sie eh nur ab und zu geöffnet ist. Wann und ob das Gasthaus Straßburger Hof geöffnet ist, wissen wir leider nicht."
"Kann man nur empfehlen... wenn wieder Ofen ist...sehr gute Hausmannskost 😋 …"