"Wir waren zu zweit und ohne Vorbestellung für einen Tisch. Der Italiener ist urtypisch, besitzt 3 Eingänge, hat aber nur einen Eingang offen. Das Ambiente ist sehr schön, grosse Weinregale mit Beschriftung und Beschreibungen der einzelnen Weinsorten. Was ich persönlich sehr schön finde. Schneller italienischer Service, das ESSEN schmeckt toll und die Kellner sind allesamt auf das Wohl des Gastes ausgerichtet. Die Toiletten sind sauber. Sehr zu empfehlen, wenn man in Weimar ist. 5 Sterne und sehr gern mehr. Leider durfte ich keine Bilder vom Innenbereich posten."
"HOLZ-Steinofen Pizza vom feinsten. Das gesamte Team war super freundlich und hilfsbereit. Die Atmosphäre ist auch sehr schön und man hat gleich das Gefühl in Italien zu sein. Meine Erfahrung Empfehlung wenn man in Weimar ist und isst."
"Spontan haben wir hier eine Mittagspause gemacht und einmal die hausgemachte Pasta mit Pistazien sowie Pizza mit Schinken aus dem Steinofen gehabt. Beides war sehr gut und großzügig – tolle Qualität und wirklich lecker. Nicht ganz billig, aber in unseren Augen angemessen."