"Eine wahrlich kulinarische Meisterleistung. Die stillvolle Einrichtung in Zusammenspiel mit der musikalischen Untermalung und dazu passenden Service von Seitens des Gastgebers entführt einen in eine andere Welt, in der man den Rest und Alltagstrott vergisst. Dazu kommt eine köstliche Auswahl an Gerichten, welche jeden Tag wechseln und dazu eine breitgefächerte Auswahl an Getränken."
"Die Schmaus-Brothers sind zweifellos eine der besten Eventlocations in ganz Thüringen. Hier finden Sie eine Mischung aus kulinarischer Raffinesse, stilvollem Ambiente und exzellentem Service sowie der puren Erholung. Die Schmaus-Brothers bieten eine breite Palette an Gerichten, von traditionellen Klassikern bis hin zu innovativen Kreationen. Egal, ob Fischliebhaber, Vegetarier oder nur der kleine Hunger, hier werden Sie fündig. Die Location ist geschmackvoll eingerichtet und vermittelt eine einladende Atmosphäre. Ob für ein romantisches Abendessen zu zweit oder eine größere Feier – die Schmaus-Brothers bieten den perfekten Rahmen. Der Hausherr ist aufmerksam, freundlich und kompetent. Er geht auf individuelle Wünsche ein und sorgt dafür, dass sich die Gäste rundum wohl fühlen. Nachtrag: Waren erneut dort, dieses mal geschäftlich. Es war erneut eine Wohltat für Gaumen, Verstand und Seele. Würde am liebsten mehr als nur 5 Sterne geben."
"Um es auf französisch zu sagen, al dente. Also hier hat wirklich von vorne bis hinten alles gestimmt. Das Essen war hervorragend und wenn ich daran zurück denke tropft mir der Speichel vom Zahn. Sowohl die Bedienung als auch der Koch mit dem wir uns später unterhalten haben sind sehr zuvorkommend. Gerne wieder!"