"Ein perfekter Abend mit bestem Essen und äußerst zuvorkommender, freundlicher und kompetenter Inhaberin. Jeder Bissen und jeder Schluck der exquisiten Speisen waren eine Offenbahrung. Besser geht es nicht. Äußerst empfehlenswert und jederzeit gerne wieder. Besten Dank für den perfekten Abend."
"Die Schillerstuben haben uns überzeugt. Nachdem wir schon immer einen Besuch vorhatten, haben wir es endlich in die Tat umgesetzt. Der Abend war wunderbar und die Auswahl im 6-Gängemenü überzeugte geschmacklich. Der Gastraum lädt zum Verweilen ein und bei ruhiger Hintergrundmusik kann man gut drei Stunden für den Aufenthalt und das Genießen einplanen. Wir kommen gerne wieder und das nächste Mal nutzen wir die Möglichkeit bei wärmeren Abendtemperaturen den grünen Innenhof mit der Sommerterrasse zu nutzen."
"In der Schillerstuben stimmt einfach alles. Das Konzept, nur ein aber dafür exquisites Menü anzubieten, die Herausforderung die einzelnen Gänge zeitgleich an die Tische zu bringen, mag zwar zunächst ungewohnt erscheinen - vor allem da man sich um 18.00 aller spätestens jedoch um 18.30 einzufinden hat - empfindet man nach einem gelungenen Abend als klug und wohl überlegt. So kann die Schillerstuben überzeugen durch perfekt auf den Punkt zubereitete Speisen, und einen absolut ruhigen unaufgeregten Service. Die harmonische Speisenzusammenstellung wird den Ansprüchen einer gehoben Gastronomie gerecht. Anklänge an klassisch französische und österreichische Küche stehen im Vordergrund! Aus Halle kommend ein Leuchtturm des guten Geschmacks! Stimmiges Preisleistungsverhältnis, Wohlfühlatmosphäre in gediegenen Interieur. Absolut freundlicher familiärer Service! Ein Hoch auf das Ehepaar Drahokoupil"