"Wir haben einen wundervollen Abend hier verbracht. Der Service war locker und trotzdem sehr professionell! Die Zusammenstellung der einzelnen Gänge hat uns sehr gut gefallen und natürlich auch hervorragend geschmeckt. Die Menüfolge wurde durch eine optimal abgestimmte Weinbegleitung abgerundet. Nicht umsonst wird das "Kuhlemann" vom Guide Michelin empfohlen."
"Ein Zauberer der Aromen! Jeder Gang aus regionalen Produkten in höchster Qualität aus denen Herr Kuhlmann uns seine außergewöhnlich kreativen und harmonisch zusammengesetzten Gerichte auftischt. Die Weinbegleitung war hervorragend auf die einzelnen Kreationen abgestimmt mit sorgfältig ausgewählten Weinen, die nicht in jedem Weinkatalog zu finden sind. Wir freuen uns schon darauf bald wieder ihre Gäste sein zu dürfen! Ein absolutes Highlight in der Oberpfalz! P.S.:Ich könnte mir auch vorstellen, dass ein Vegetarier sehr glücklich das Restaurant verlässt."
"Schon unser zweiter Besuch, nachdem wir letztes Jahr im Sommer das erste Mal da waren. Wir hatten das komplette Menü inkl. der beiden Surprise Gerichte und die Weinbegleitung. Alle Gerichte gefallen, Höhepunkte für mich waren der Stör mit dem traumhaften Butternut, das Spargelgericht und die hervorragende Nachspeise (Dinkel mit Estragon). Super Brot. Weinbegleitung hervorragend und nicht zu überteuert. Service sehr aufmerksam. Ich persönlich würde mir wünschen, dass Ihr Eure Gerichte etwas aktiver und selbstbewusster präsentiert und erklärt, ich denke Ihr habt allen Grund dazu. Meiner Meinung könnt Ihr "Stern" und das solltet Ihr auch vertreten. Und wie es weiter unten schon mal geschrieben wurde, über einen kleinen Extraschluck freut sich jeder :-) Komme gerne wieder."