"Der neue Pächter macht seine Sache sehr gut. Die Qualität der Speisen ist hervorragend! Super Fleisch, sehr gute Maultaschen und alles aus frische Zutaten zubereitet. Der Service ist aufmerksam und freundlich. Ab und an passieren noch kleine Fehler, die mit der Zeit sicherlich verschwinden. Nach langer Zeit hat Sillenbuch wieder einen schönen Biergarten. Wer sehr gutes Essen in einem schönen Ambiente genießen möchte, wird sich im Hasenstall wohl fühlen."
"Sehr nette Bedienung und Inhaber. Sehr zuvorkommend. Sehr leckeres Essen und üppig. Definitiv nochmals ein Besuch wert. Ein verstecktes Juwel Macht weiter so"
"Wir können die teils schlechten Bewertungen rein gar nicht nachvollziehen. Das Essen ist wirklich sehr gut, die Schnitzel werden hier selbst paniert und in Butter gebraten, total lecker. Alles gute Qualität zu fairen Preisen. In der näheren Umgebung gibt es nicht vergleichbares mit guter schwäbischer Küche. Wir haben uns sehr wohl gefühlt und kommen sicher wieder her."