"Am Rand von Trassem, nahe Saarburg gelegenes Hotel mit Restaurant. Aperitif und Getränke wurden trotz voll besetzter Terrasse schnell gebracht. Das Personal war sehr bemüht, freundlich und aufmerksam. Das Amuse-Gueule aus der Küche war eher für 2 als für 4 Personen gedacht Die bestellten Steakplatten wurde in sehr kurzer Zeit an den Tisch gebracht. Wir fanden aber die Zubereitung nicht prickelnd, eher lieblos. Uns allen Vieren hat das Rinder- und Schweinesteak gut, aber das Putensteak nicht besonders geschmeckt. Café und Dessert waren ganz ok. Das haben wir hier schon besser erlebt. Uns hat der gewisse „Pep“ gefehlt."
"Wir sind regelmäßige Stammgäste und können nur in den höchsten Tönen schwärmen… Ja, es ist etwas teurer, aber die Küche ist auch exquisit und so etwas bekommt man nicht jeden Tag. 🙂"
"Der Service war echt super, mich hat ein sehr netter Mann bedient, gut geschult und super freundlich. Das Essen war sehr lecker, eigentlich gab es dort nichts zu meckern, wenn man ganz pingelige sein möchte hätte ich gesagt beim Hauptgang hätte das Kartoffelgratin ein wenig wärmer sein können, aber wie gesagt jammern auf sehr hohem Niveau. Die Weine haben perfekt zum Essen gepasst und waren eine tolle Wein Reise. Immer wieder gerne!"