"Immer wenn wir am Niederrhein Urlaub machen, kommen wir in die Mühle. Das Essen ist fantastisch, der Service der Dame ist überragend, selten findet man noch so ein aufmerksames, freundliches und kompetentes Servicepersonal. Dafür hätte ich gerne volle Punkte gegeben, aber da der Service des Chefs unterirdisch schlecht ist, (bereits im letzen Jahr) unfreundlich und abwertend, habe ich einen Punkt abgezogen. Man kann der Dame bei solch einer Führung nur weiter wünschen, dass sie sich davon nicht anstecken lässt. Wir kommen in jedem Fall aufgrund des tollen Essen, Ambiente und Service der Dame wieder."
"Ich war heute zu einem Brau Seminar in der Kalkarer Mühle. Die Mühle ist ja mit einer eigenen kleinen Brauerei ausgestattet. Das Bier von hier ist durchaus lecker und süffig. Im Seminar wurden Grundkenntnisse im Brauen vermittelt. Es wurde gezeigt, wie "Otto Normal" zu Hause mit einfachen Mitteln selbst brauen kann. Mittags wurde vom Restaurant Gulasch Suppe gereicht. Die war sehr lecker. Besten Dank an Winfried vom Braushaus Jäger Xanten. Du hast den ersten Teil vom Kurs sehr unterhaltsam und informativ gestaltet. Danke ans Restaurant, ihr wart tolle Gastgeber."
"Schönes Ambiente. Wir waren vor einem Jahr mit einer Gruppe vom Deutsch-Kolumbianischer Freundeskreis e.V., die ihr Freundschaftstreffen in Kalkar hatte, dort. Alle fanden das Ambiente innerhalb der Mühle sowie das Essen super. Der Service war sehr freundlich. Ich persönlich habe das Restaurant danach an andere Personen weiterempfohlen, die auch alle begeistert waren. Selbstverständlich gehe ich selber weiterhin dort essen. Auch ganz großes Lob an die nette Dame die Abends im Service ist, sie ist nicht nur zu ihren erwachsenen Gästen freundlich, sondern auch zu den kleinen Gästen, welche sie mit viel Geduld bedient."