"Super tolles Essen - sehr lecker. Tolles und gemütliches Ambiente, richtig zum Wohlfühlen. Die Tapas sind super. Achtung Ergänzug! Leider keine zweite Rezension möglich. Ein muss in Sylt. Gestern zum Abschluss des Urlaubes noch einmal Tapas gegessen. Einfach nur lecker...Immer gleich etwas mehr als Auswahl bestellen, man wird nicht enttäuscht - im Gegenteil. Wir hatten nun im Urlaub 1x das Pablito besucht und das werden wir wieder nächtes Jahr wieder machen. Am Ersten Abend - hatten wir die Tapas Platte für 3 Personen. Am letzten Abend für 4 Personen - wirklich super. Wir freuen uns schon auf das kommende Jahr wieder."
"Bei einem sehr spontanen Besuch hatten wir sehr viel Glück das jemand seinen Reservierten Tisch nicht in Anspruch genommen hatte. Wir bekamen einen herzlichen Empfang und fürsorglicher Service bis zum Ende. Das Lokal ist klein aber super liebevoll eingerichtet, sauber und hat einen tollen Flair. Die Tapas für 2 Personen waren qualitativ sehr gut und reichlich. Geschmacklich die verschiedensten Varianten, ein Schmaus für unseren Gaumen. Zum Abschluss noch einen Honig Rum Likör bekommen. Wirklich fantastisch hier. Sehr empfehlenswert!"
"Wer auf Sylt ist und Lust auf Tapas bekommt, der ist im Pablito genau richtig. Die Tapas sind frisch und lecker, die Bedienung freundlich und das Ambiente gemütlich und spanisch angehaucht. Für Sylter Verhältnisse auch noch preiswert. Die Weinauswahl ist sehr gut und auch für anspruchsvolle Freunde spanischer Weine ist sicher etwas dabei. Gerne kommen wir wieder. Das ich nur vier Sterne für das Essen gebe, liegt einzig daran, dass ich nicht wirklich ein Freund von Tapas bin, aber den Freunden zuliebe hier war."