"Thailändische Küche definitiv anders als man sie sonst in Deutschland kennt - tolle Geschmäcker und zurecht angesagt in Dachau. Service manchmal etwas unterbesetzt, mit Gruppen kann es echt sehr lange dauern, bis alle zu essen haben - leider auch für frische und gute Küche etwas zu lange. Gastfreundlichkeit und gute Drinks helfen aber die Wartezeit zu überbrücken."
"Wir waren zu neunt im Nightingale um einen Geburtstag zu feiern. Der gesamte Aufenthalt war durch und durch PERFEKT! Super schönes Ambiente - sehr modern, wohlig und wunderschön. Das Essen war Spitzenklasse - egal ob Massaman Curry, frittiertes Wolfsbarschfilet, Chicken Popcorn, Pad Thai oder auch der Matcha Lavacake. Die Cocktails waren ebenfalls sehr lecker und optisch sehr ansprechend. Das Serviceteam war sehr zuvorkommend und überaus freundlich. War unser erstes, aber definitiv nicht letztes Mal im Nightingale. Eine Bereicherung für Dachau! PS: Die Eintragung in den Michelin Ratgeber ist mehr als verdient!"
"Mit das beste Restaurant in Dachau. Tolle Speisen, tolles Ambiente und toller Service. Die Beratung und Erklärung zu den Gerichten ist top. Der Service hat immer einen Tipp für die Zusammenstellung von Vor-, Haupt- und Nachspeise. Qualitativ macht das Essen einen hervorragenden Eindruck. Beim Reservieren sollte man frühzeitig planen, da meist alles ausgebucht ist. Wir können das Nightingale definitiv empfehlen und werden auf jeden Fall wiederkommen."