"Ein hervorragendes Menü in der vorweihnachtlichen Zeit . Der Chef kocht mit so viel Liebe ein hervorragendes Essen! Da waren wir nicht das letzte Mal! Der Service war sehr schnell und total lieb"
"Das beste Essen seit Ewigkeiten in einem wunderschön eingerichteten, urigen Lokal: Wir waren heute mal wieder im Niedersachsenkrog zu Gast und waren überwältigt. Vom Gruß aus der Küche, über Vorspeise, bis Hauptgang war einfach alles perfekt. Das Essen war in einer solch überragenden Qualität und mit Liebe zubereitet, wie man es in Uelzen wenig, bis gar nicht finden kann. Dazu kommen die übermäßig großen Portionen, die das Preis-Leistungs-Verhältnis einfach unschlagbar machen. Wir können dieses Lokal einfach nur jedem empfehlen, der deutsche Küche auf dem höchsten Niveau genießen möchte. Ein besonderes Lob gilt hier dem Betreiber des Lokals, welcher stets den Kontakt zu seinen Gästen sucht und nach ihrem befinden fragt, bevor er anschließend wieder in die Küche verschwindet."
"Sehr sehr gutes Essen in netter Atmosphäre genossen. Für Feiern sehr gut geeignet. Die Abendkarte hat mich sehr angesprochen. Freundlicher Wirt und Koch. Findet man on der Qualität nur selten"