"Herr Meier ist ein gentleman durch und durch. Er weiß genau wie man die Gäste empfangen und behandeln. Humour und Schlachgertikeit ist seine Talente. Sauberkeit, Organisation und Ordnung das ist in Ernzerhof eine Stärke. Wir bedanken uns beim gesamten Ernzerhof-Team für die schöne Zeit und lustige Momente bei euch. Vera und Brahim Driouche"
"Herrliche Abwechslung! Frisch gezapftes Bier, Moselwein, hausgemachte Wurstspezialitäten auf der Ernzerhof Platte, lokale Spirituosen Spezialitäten und freundliche Bedienung als Belohnung für den Aufstieg aus Echternacherbrück. Gibt es mittlerweile viel zu selten. Wer so was schätzt sollte hier einkehren. Kuchen und warme Kleinigkeiten wie Suppen oder Würstchen sowie weitere alkoholfrei Getränke gibt es natürlich auch."
"Ein wunderbarer biergarten in aller Stille. Schönes Land! Drumherum und nicht weit entfernt, einin wunderbarer Aussichtspunkt über Echternach."