"Wir waren zu Gast auf einer wunderschönen Hochzeit! Der Service war sehr professionell und engagiert. Toll gemacht und toll gefeiert vom leckeren Essen bis alles rund um die Location."
"Wir haben am Wochenende unsere Hochzeit in der Klosterschänke Karthaus gefeiert und sind absolut begeistert! Die Location ist einfach fantastisch und hat den perfekten Rahmen für unseren großen Tag geboten. Das Team rund um Carsten Bialy war durchweg sympathisch, professionell und hat sich um alle Details gekümmert. Das Essen war nicht nur lecker, sondern auch reichhaltig und wurde von unseren Gästen sehr gelobt. Der Service war hervorragend, immer aufmerksam und auf unsere Wünsche wurde jederzeit eingegangen. Wir können die Klosterschänke Karthaus nur empfehlen und sind sehr dankbar für diese unvergesslichen Tag. Carsten Bialy und sein Team haben unseren Hochzeitstag zu etwas ganz Besonderem gemacht. Vielen Dank dafür."
"Wir haben Anfang September 2024 unsere Hochzeit in der Klosterschänke Karthaus gefeiert und sind immer noch rundum glücklich und froh über diese gute Entscheidung! Schon ab dem ersten Kontakt haben wir uns sehr gut mit Carsten Bialy verstanden und vor allem haben wir uns bei ihm sicher mit all unseren Fragen und Wünschen für unseren großen Tag aufgehoben gefühlt. In den vergangenen Jahren hat er die Klosterschänke neu erfunden - sei es was die neue Einrichtung und Ausstattung des Restaurants sowie des Festsaals angeht, die er mit überaus großem Engagement vorangetrieben hat, aber insbesondere auch hinsichtlich des hervorragenden Essens, dessen wir uns bei einem Probessen bereits vorab überzeugen durften. Alle Absprachen bzgl. unserer Wünsche verliefen völlig unkompliziert und Herr Bialy war jederzeit erreichbar / ansprechbar für (Rück-)Fragen. Somit war es auch kein Problem, ein Buffet auf die Beine zu stellen, dass neben Fleischgerichten auch eine große Anzahl vegetarischer/veganer Gerichte bereithielt. Da am Tag vorher keine Feier anlag, konnten wir bereits am Freitag im Raum alles entsprechend unserer Wünsche dekorieren und einrichten, wobei Carsten Bialy stets mit einer helfenden Hand an unserer Seite war. Der Hochzeitstag selbst war ein einziges Geschenk - schon ab dem Moment des Ankommens an der Location fühlten wir uns willkommen geheißen von einem überaus aufmerksamen und motivierten Team, das unsere Gäste und uns mit herausragendem Service und ganz viel Fröhlichkeit und Leichtigkeit über den gesamten Tag bis tief in die Nacht begleitete. Aufgrund des schönen Wetters war draußen vor dem Festsaal alles für einen wunderbaren Empfang bereitet und unsere Gäste konnten zudem mit ihren Kindern die gesamte Wiese vor der Klosterschänke zum Verweilen und spielen nutzen. Auch unser DJ war rundum mit der sehr guten hausinternen Musikanlage zufrieden. Aus diesem Grund können wir nur eine ganz klare Empfehlung für die Klosterschänke aussprechen - wir würden es jederzeit wieder so machen und können allen nur von Herzen DANKE für die Ermöglichung dieses tollen Tages danken!"