"Wir sind zufällig auf dieses Restaurant gestoßen und sind total begeistert. Ich hatte ein Schnitzel mit Bratkartoffeln. Sehr lecker und sehr reichlich. Hätte locker für zwei Personen gereicht. Meine Frau hatte Spargel mit Schnitzel und auch das war sehr lecker und reichlich. Abgerundet wurde das von gutem Meersburger Weißwein, milder Williams Christ Birne und aufmerksamer und lustiger Bedienung. Alles in allem, uneingeschränkt zu empfehlen."
"Wer im Zuhause der schwäbischen Küche ein schönes und traditionelles Restaurant sucht, wird hier im Herrenkeller definitiv fündig. Das Restaurant ist von innen bewundernswert eingerichtet und bietet auch draußen viele Sitzplätze. Die Speisekarte, die in Form einer Zeitung aufgemacht ist, bietet eine schöne Auswahl an klassischen schwäbischen Gerichten, und es gibt auch die Möglichkeit, einzeln schwäbische Tapas zu bestellen. Herausheben möchte ich hierbei die Ochsenbäckchen mit Kartoffel-Selleriepüree, die einfach in Kombination mit der Soße unfassbar aromatisch und zart schmecken. Aber auch die Maultaschen schmecken in Kombination mit den geschmorten Zwiebeln und der Soße fantastisch. Man merkt, dass hier nicht einfach irgendein Fleisch verwendet wird. Ein Minuspunkt sind die recht hohen Preise, aber Qualität hat halt ihren Preis! Auf jeden Fall eine Empfehlung."
"Leider etwas zwiegespaltenes Erlebnis. Einerseits waren die letztlich konsumierten Spinat-Käsespätzle echt gut und für 11,11€ (Mittagstisch) sehr günstig. Zuvor wollten wir aber Maultaschen. Erst bei der Bestellung wurde uns mitgeteilt, dass diese aus waren. Erstens sollte das bereits bei der Übergabe der Speisekarte mitgeteilt werden. Und zweitens stell ich mir schon die Frage, wie in einem so etablierten schwäbischen Restaurant in Ulm die Maultaschen ausgehen können? Das ist ja, wie wenn das Bier auf der Wiesn ausgeht… Außerdem waren leider viele Wespen an den Tischen. Einige andere Gäste sind deshalb tatsächlich gegangen. Kartenzahlung ging leider zu dem Zeitpunkt unseres Besuchs nicht, aber hier funktionierte die proaktive Kommunikation tadellos."