"Herr Schaefer im Steintor Viertel Bremens begeistert mit einer gemütlichen Atmosphäre und einer hervorragenden Weinauswahl. Das Essen ist von exzellenter Qualität, regional, nachhaltig und biologisch. Die kleine Auswahl an Gerichten sorgt für eine klare, fokussierte Karte, und die Möglichkeit, zwischen zwei Portionsgrößen zu wählen, ist praktisch für unterschiedlich großen Hunger. Besonders erwähnenswert ist das aufmerksame Personal, das den Abend perfekt abrundet. Sehr empfehlenswert!"
"Herr Schaefer ist wieder da. Jetzt mit einer Weinbar / Bistro. Die Karte ist klein, aber fein. Es gibt alle Gerichte in kleinen und großen Portionen. Die Karte soll alle 14 Tage wechseln. Wir kommen wieder"
"Waren am vergangenen Samstag zum ersten Mal da. Insgesamt ein tolles Restaurant/Bistro mit sehr sehr leckeren Essen und super Weinen und Aperitifs. Der Service war außergewöhnlich nett, zuvorkommend und herzlich, selten so erlebt. Nur das Ambiente, das Licht haben noch etwas Luft nach oben, sonst wirklich perfekt, vielen Dank ans Team!"