"Das ist schon ein uriger Ort. 1960-er Jahre ??? Usch´s Gutsausschnk besteht seit 1970. Das muss man mögen. Die Menschen dort auch. Sprache so „dief in de Boddem“ wie Rebwurzeln (aus dem Gedicht von Hedwig Witte). Wir sind dort mit unseren Freunden sehr gerne und trotz des Dialektes verstehen wir noch genug, um uns regelmäßig über die Geschichten aus 50 Jahren Straußwirtschaft zu amüsieren. Herrlicher Rheingau. Bei Usch´ sind die Gläser in der Regel randvoll für die "Schnudetunker". So muss eine kultige Straußwirtschaft sein. Einkehren, hinsetzen, trinken, Kleinigkeit dazu essen und alles mal mit offenem Herzen wirken lassen."
"Super Essen familierer Betrieb man fühlt sich wie zu Hause. Es ist ein schönes Gefühl hier einzukehren. Habe leider keine Fotos von dem Weingut. Tschüß eure Hanni."
"Super gutes Essen in einer urigen Straußwirtschaft mit tollem Service und gutem Preis/Leistungsverhältnis"