"Hammer Essen, absolute beste Empfehlung.Das eine, Drei Gänge Menü. Das andere Vorspeise Hirschleberle mit Bacon,Karotten und Sösschen, dann Rehkeule mit geschabten Spätzle vom Brett, Soße, Beeren, Pilze. Selten so gut abgestimmtes Essen gehabt. Nachspeise ein Traum von 4 verschiedenen Sachen (vom Menü). Leider hört der Besitzer und Koch wegen Rente auf, denke was besseres kann da nur schwer Nachkommen. Ein Koch der sein Handwerk versteht. Danach noch nen Falknerei Besuch und ein perfekter Tag geht zu Ende."
"Wir waren jetzt schon oft auf der Burg essen und es ist einfach immer gut. Richtig gut. Die Spätzle werden von Hand geschabt (ja wirklich), die Maultaschen selbst gemacht und die Soßen ebenfalls angesetzt. Das schmeckt man. Es ist frisch lecker und immer wieder abwechslungsreich. Die Bedienungen sind freundlich und selbst mein Sohn, der sich mehrmals umentschieden hatte, konnte sie nicht aus der Ruhe bringen. Dazu eine Auswahl lokaler Weine aus Württemberg."
"Wir waren heute das 4-Gänge-Martini-Gans-Menü essen. Das Essen war phantastisch! Die Vorspeise Allerlei von der Gans hat mich umgehauen! So viele unterschiedliche Geschmackserlebnisse! Daran werde ich mich noch lange erinnern. Das Essen war jeden Cent wert. Die Bedienung war auch top! Hoffentlich gibt es dieses Menü nächstes Jahr auch wieder."