"Wir sind voller Neugier und mit reichlich Appetit in die alte Remise, leider mit einer richtigen herben Enttäuschung und hoher Rechnung gegangen. Die einzelnen Gerichte entsprachen weder der Qualität noch der Quantität den Preisen. Geschmacklich voll daneben, tot gebratenes Durocsteak mit Pfifferlingrahm, ja Pfifferlinge drei Stück als Deko. Zanderfilet auf Kartoffelpüree mit Trüffel, total wässrig, Herzoginkartoffel zu lange in der Friteuse, Kartoffelnudeln ungenießbar. Nach unserer Reklamation wurden wir leider auch nicht mehr bedient, dieses Lokal werden wir nicht mehr aufsuchen."
"Wir haben 2 x zu Abend gegessen. Das Essen, das Ambiente und das freundliche Personal sind erstklassig. Es hat uns sehr gut gefallen, dass fast nur lokale Spezialitäten angeboten werden. Der wundervolle Park lädt zum Spazieren nach dem Essen ein. Ein "Utlöper" - der Kräuterlikör Wildsau - war ein Gedicht. Weimar ist total entspannt."
"Wir haben in diesem Jahr ganz spontan im Februar geheiratet und hatten leider bis eine Woche vorher keine passende Location für unsere Hochzeit im kleinen Kreis. Als wir in die Alte Remise gekommen sind waren wir gleich vom Ambiente begeistert. Rustikal / Schick / Edel … das traf genau unseren Geschmack. Nach einem kurzen Gesprächen mit dem Restaurantleiter war klar das ist es! Die perfekte Location! Nichts war ein Problem und all unsere Wünsche wurden zu 100% erfüllt. Die junge Belegschaft des Restaurants hat unseren Tag zu etwas ganz besonderem gemacht und das Essen war hervorragend. Ich würde immer wieder hier feiern und ab sofort werden wir Stammgäste! :-) Vielen Dank an dieser Stelle an das tolle Team der Alten Remise"