"Absolute Spitzenklasse – Ein unvergessliches kulinarisches Erlebnis! Wir waren im Restaurant FIRO und wir sind schlichtweg begeistert! Von der ersten Sekunde an fühlten wir uns herzlich willkommen. Der Service war aufmerksam, freundlich und wusste genau, wann er präsent sein musste, ohne aufdringlich zu wirken. Die Speisekarte bot eine wunderbare Auswahl an Gerichten, die perfekt aufeinander abgestimmt waren und mit einem Sterne Restaurant mithalten kann. Wir probierten verschiedene Vorspeisen und Hauptgerichte und alles war sensationell! Die Zutaten waren frisch, und man konnte förmlich schmecken, wie viel Liebe und Sorgfalt in jedes Detail geflossen ist. Auch das Ambiente verdient ein großes Lob: Stilvoll, gemütlich und mit viel Liebe zum Detail gestaltet, fühlten wir uns direkt wohl. Das Preis-Leistungs-Verhältnis ist mehr als gerechtfertigt – hier bekommt man exzellente Qualität auf dem Teller und eine Atmosphäre, die den Abend rundum perfekt macht. Ein großes Lob an das gesamte Team von Sonja Rothkopf & Ralf Fischer. Wir können dieses Juwel auf jeden Fall wärmstens empfehlen!"
"Sehr schön und direkt an der Mosel gelegenes Hotel/Restaurant mit grosser Terrasse. Das Ambiente innerhalb des Restaurants und der Bar ist warm und gemütlich. Neues Design trifft heimelige Atmosphäre, was m.E. gut umgesetzt wurde bei der Renovation. Tische sind schöne eingedeckt und auf die Präsentation der Speisen wird grossen Wert gelegt. Leider sind jedoch die Wartezeiten zwischen den Gängen (Vorspeise -> Hauptspeise) zu lange. Auch die Portionen sind m.E. - und gerade mit Vorspeise - zu gross bemessen. Weniger wäre hier mehr. Das Personal ist sehr freundlich und hilfsbereit, könnte aber mit einer aktiveren Kommunikation / Interaktion mit dem Gast zusätzlichen Service (für den Gast) bieten und Umsatz (für das Haus) generieren."
"Wir durften hier ein wirklich fantastisches Dinner zu uns nehmen. Die Qualität der Speisen ist hervorragend und die Kombinationen sind mit bedacht vom Koch gewählt und einfach hervorragend. Auch der Service überzeugt. Ich kann nur jedem empfehlen hier essen zu gehen."