"Meine Frau und ich hatten einen traumhaften Abend im Restaurant Field in Lüchow. Fine dining at it's best! Das Menue war ideenreich, lecker, sehr ästhetisch angerichtet und (fast) jeder Gang hatte eine überraschende und ungewöhnliche Komponente. Wir haben selten in einem Sternerestaurant besser gegessen. Dazu perfekt abgestimmte Weine und ein sehr persönlicher, freundlicher und unverkrampfter Service. Wir kommen sehr gerne wieder und können das Field wärmstens empfehlen."