"Schon weit vor unserer reservierten Zeit, war ein Tisch für uns frei (unbedingt reservieren, auch unter der Woche!). Die Bestellungen wurden zügig aufgenommen, die Getränke umgehend serviert. Das Essen ließ ebenfalls nicht lange auf sich warten. Die Zwischenzeit konnte man mit dem Betrachten des Brauhauses und des Kessels verbringen, überall gibt es etwas zu entdecken. Das Essen kam heiß und frisch an den Tisch, die Qualität der Schnitzel schmeckte man durch die dünne Panade. Die Soßen wurden uns auf Wunsch extra nebenher serviert. Das Fleisch war zart und saftig, auch die Beilagen frisch und super lecker. Die Vielzahl an Mitarbeitenden sorgte für einen reibungslosen Ablauf, sehr wertschätzend und nicht aufdringlich gehen sie mit den Gästen um. Wir haben uns hier sehr wohl gefühlt, kommen beim nächsten Pirna-Besuch sicher wieder. Weiter so, liebes Brauhaus!!"
"Ein sehr großes Restaurant mit selbst gebrautem Bier. Das Essen ist gut bis sehr gut trotz der Größe, das Bier ist sehr gut. Unsere Bedienung war leicht überfordert, obwohl es noch freier Plätze gab. Es sollte unbedingt reserviert werden, auch unter der Woche, geht einfach über die Webseite. Wegen der Größe ist es nicht gemütlich. Es gibt einen Spielplatz mit Sand für die Kinder."
"Tolle Gaststätte ist Pflicht bei jedem Dresden Besuch. Sehr freundliches Personal, gutes Bier, gutes Preis/Leistungsverhältnis. Absolut zu empfehlen ist die Haxe und das Gulasch"