"Hier lässt es sich phantastisch speisen. Wir waren leider nur kurz und eher spontan vor Ort und hatten leckere Flammkuchen. Die umfangreiche Speisekarte, das Ambiente und die Speisen am Nebentisch machten aber Lust auf mehr. Dazu kommt die Außenterrasse mit Blick auf die Porta Nigra, TOP."
"Das Essen war lecker die Vorspeisen köstlich😋 Der Service war aufmerksam,flink und machte jeden Spaß mit 😜 Das Ambiente gemütlich. Draußen auf der Terrasse einen extra Raucherbereich mit Heizpilzen und Felldecken Preislich alles ok 👍 Vielen Dank wir hatten eine tolle Weihnachtsfeier 🎄🎁🥂🍾 Kann das Restaurant nur empfehlen ich komme wieder ❤️"
"Die Sim Brasserie in Trier, direkt an der Porta Nigra, besticht durch ihre hervorragende Lage und angenehme Atmosphäre. Leider konnten die Getränke unseren Erwartungen nicht gerecht werden. Wir bestellten einen roten Traubensaft und eine Cola Zero. Der Traubensaft entpuppte sich jedoch als einfacher Granini-Saft, was in einer Region wie dieser enttäuschend ist – hier hätten wir einen regionalen Saft erwartet. Die Cola war zudem ohne Kohlensäure. Positiv hervorzuheben ist, dass die Getränke gut gekühlt serviert wurden. Insgesamt eine solide Erfahrung, aber es gibt Verbesserungspotenzial."